東北有青稞嗎?

東北地區(qū)沒(méi)有青稞。西北、西南各省常栽培。適宜生長(zhǎng)在高原清涼氣候。青稞是高原谷類作物，耐寒性強(qiáng)，生長(zhǎng)期短，高產(chǎn)早熟，適應(yīng)性廣。 青稞是主要食糧、燃料和牲畜飼料，而且也是啤酒、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料。青稞在高海拔地區(qū)是一年一熟，采用連年連作或與蔬菜、薯類、豆類隔年輪作，也有青稞隔年閑種；種植方式一般是凈種。

東北沒(méi)有，青稞主要分布在我國(guó)西藏、青海、四川的阿壩、甘孜、云南的迪慶、甘肅的甘南、江蘇的蘇北等地的海拔4200m以下的河谷地區(qū)，是青藏高原的主要作物之一，種植面積占糧食作物播種面積的30~50%。

為什么西藏青稞啤酒要用澳州麥芽?西藏青稞啤酒綠標(biāo)和紅標(biāo)有什么區(qū)別?

青稞是什么顏色?

答：第一，青稞果實(shí)的顏色分為白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。第二，穗狀花序成熟后黃褐色或?yàn)樽虾稚?可分為二棱裸大麥、四棱裸大麥和六棱裸大麥。中國(guó)主要以四棱裸大麥和六棱裸大麥為主，其中西藏主要栽培六棱裸大麥，而青海主要以四棱裸大麥為主。不同棱的裸大麥其性質(zhì)也略有不同。

按其顏色分有白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。 青稞主要分布于中國(guó)西北、西南各省常栽培。適宜生長(zhǎng)在高原清涼氣候。耐寒性強(qiáng)，生長(zhǎng)期短，高產(chǎn)早熟，適應(yīng)性廣。 青稞是中國(guó)藏區(qū)居民主要食糧、燃料和牲畜飼料，而且也是啤酒、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料。

青稞什么意思?

青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。　　青稞功效： 1、青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)藥保健作用。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。 2、青稞的總療效纖維含量16%，其中不可溶性療效纖維9.68%，可溶性療效纖維6.37%，前者是小麥的8倍，后者是小麥的15倍。膳食纖維具有清腸通便，清除體內(nèi)毒素的良好功效。 3、青稞含有多種有益人體健康的無(wú)機(jī)元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素。　　青稞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比水稻、玉米和一般的小麥粉高，青稞的蛋白質(zhì)含量較高，最高可達(dá)到14.81%，且富含高賴氨酸，可制成珍珠米、麥片、麥芽、啤酒等食品和飲品，同時(shí)飼用價(jià)值也高，青稞籽粒是良好的精飼料，青稞的秸桿是最好的飼草，含蛋白質(zhì)4%，其莖桿質(zhì)地柔軟，富含營(yíng)養(yǎng)，適口性好，是高原地區(qū)牲畜冬季的主要飼草。

青稞茶是大麥茶嗎?

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)青稞茶不是大麥茶、但是青稞是大麥的一種，同樣是禾谷類作物。 就作用方面來(lái)講，青稞與大麥?zhǔn)窍嗤亩寄茏鳛榧Z食食用，不過(guò)相較于生長(zhǎng)在內(nèi)地溫和的大麥而言，生長(zhǎng)在高原地區(qū)的青稞，因常年經(jīng)受艱苦的生長(zhǎng)環(huán)境，而磨礪出了更多的對(duì)人體有益的元素。 大麥一般是用來(lái)釀造啤酒的主要原料，而青稞多是用來(lái)釀造白酒的原料。大麥細(xì)分起來(lái)有幾十個(gè)品種。青稞是其中的一種，是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥，是藏族人民喜愛(ài)的糧食。